Hydro Thunder Hurricane - это гоночный проект в аркадном стиле, созданный на основе своего предшественника. Тут игроманы смогут принять участие в скоростных гонках, где ставка делается не только на соперников, но и на непредсказуемую водную среду. В тайтле юзеры садятся за руль мощных скоростных катеров, каждый из которых имеет свой собственный набор механики и возможностей. Это привносит в игру дополнительный слой стратегии, поскольку геймеру необходимо адаптироваться к специфическим сильным и слабым сторонам каждого катера, чтобы добиться успеха в заезде.

Сами гоночные трассы в Hydro Thunder Hurricane не являются типичными асфальтовыми трассами, вместо этого на них присутствуют различные водные препятствия, от бушующих водопадов до огромных волн, которые существенно влияют на ход каждой гонки. Наряду с этими естественными препятствиями, скрытые короткие пути вознаграждают геймеров, которые идут на риск, предлагая им преимущество, если они смогут пройти по этим путям, не теряя контроля.

Физика воды играет центральную роль, требуя от юзеров корректировать свои стратегии, предугадывая влияние волн и турбулентности на управление лодкой. Помимо стандартных форматов заездов, здесь представлены и альтернативные режимы, такие как испытания на время и Ring Master, каждый из которых вносит в геймплей свои коррективы. Многопользовательские режимы позволяют пользователям соревноваться как по локальной, так и по сетевой сети, поддерживая соревновательный аспект в борьбе за первенство.