Midnight Witch начинается с изображения жизни в колледже, сосредотачиваясь на взаимодействиях со сверстниками и участии в университетских буднях, таких как лекции. Эта знакомая обстановка претерпевает серьезное изменение после появления нового профессора на факультете. Ее роль выходит за рамки преподавания, поскольку она раскрывает себя как ведьму, имеющую злые намерения по отношению к учащимся. Ситуация быстро обостряется, когда она превращает классную комнату в ловушку, эффективно заключая протагониста и других в ее стенах.

Эта начальная установка определяет основной игровой конфликт и переход от нормальности к положению с высокими ставками. Центральный геймплей в Midnight Witch включает навигацию по опасной среде, созданной ведьмой. Учащиеся, запертые вместе с протагонистом, сталкиваются с перспективой последовательного устранения, что усиливает напряжение в ограниченном пространстве. Выживание имеет главное значение, требуя от игрока принимать осторожные решения под давлением, чтобы не стать следующей целью.

Помимо самосохранения, повествование представляет явную возможность и сложность спасения конкретной девушки, попавшей в ту же смертельную переделку. Побег из аудитории остается постоянной, главной целью на протяжении всего прохождения этого тайтла. Действия, предпринятые геймером, формируют разворачивающуюся историю и определяют финал в этом интерактивном повествовании. Развилки сюжета возникают на основе выборов, сделанных в критические моменты, напрямую влияя на события и судьбы персонажей.