Научно-фантастический сеттинг в Meow Express переносит во вселенную пушистых котов, что для передвижения по городу используют робота-пылесоса. Летающий транспорт применяется как автобус, где главный герой выступает водителем. Придется заниматься развозкой пассажиров на необходимые остановки, перемещаясь по двухмерной карте. Игра выполнена в виде казуальной аркады с элементами раннера, где нужно уклоняться от препятствий во время езды, лопать воздушные шарики и преодолевать большие расстояния.

Главной задачей для геймеров в Мяу Экспресс становится сбор пассажиров и транспортировка их в указанные пункты назначения. Пользователи будут управлять при помощи курсора технологичным роботом-пылесосом, способном перевозить кошачьих попутчиков. В процессе прохождения, игроки будут сталкиваться с большим количеством отсылок, мемов и пасхалок, спрятанных в окружении уровней. Графика выполнена в рисованной мультипликационной форме.

Клиенты желают добраться до обетованной страны подушек как можно скорее, подгоняя игроков на динамичную езду. Придется пробираться через ландшафтные преграды, стараясь не врезаться и подбирать новых котят на своем пути. С прохождением одиночной кампании, получится улучшать технику и повышать её ходовые характеристики, увеличивая скорость, маневренность или возможность набирать разгон. Путешествовать придется по городским территориям, лавируя между зданиями, уклоняясь от птиц и собирая бонусные сердечки.