NHL 08 - симулятор хоккея, развивающий режим Династия, появившийся в сезоне 2004 года и представляющий продвинутый движок, где каждый спортсмен передвигается с соблюдением всех законов физики. Улучшена анимация, обновлены фоны стадионов и многое другое. Основным изменением по сравнению с предыдущими играми являются вратари. Была полностью переделана их модель поведения, а также улучшены анимации падения.

Главный упор NHL 08 делает на реализм. Разработчики НХЛ 2008 значительно переработали поведение хоккеистов с шайбой, улучшили анимацию ударов и передач. Переработана система штрафов и улучшено взаимодействие между хоккеистами, в том числе различные анимации грубости, толчков на борт, блокировки и т.п. Управление клюшкой было также обновлено, плюс предоставлена широкий выбор схем управления. Можно играть в одиночку, против искусственного интеллекта и с напарником как в одной команде, так и соревнуясь в версус-режиме.

Графически проект не претерпел особых изменений по сравнению с предыдущей частью симулятора. Особое обновление получил режим Династии. В нем присутствует рандом, делающий геймплей разнообразнее. Представлены 4 европейские лиги, включая немецкую Eishockey Liga, шведскую Elitserien, финскую SM-liiga, и чешскую Tipsport Extraliga, а также канадская и американская. Комментарии записаны голосами Гэри Торнома и Билла Клементона.