STAMP – это зомби-шутер с элементами RPG и видом от первого лица. Сюжет повествует о приключениях бойца, что уничтожает толпы оживших мертвецов. Его задача: пробраться в лабораторию и завладеть ценными данными. Схватки с монстрами проходят в помещениях исследовательского комплекса, городских улицах, крышах зданий. Кроме выполнения основного задания в игре можно брать квесты. За успешное выполнение поручений и уничтожение чудовищ начисляются деньги. Враги представлены различными ходячими трупами, которые при жизни были полицейскими, домохозяйкаками, врачами. Все они предпочитают бежать на протагониста и атаковать его в ближнем бою.

В STAMP доступен классический арсенал оружия: пистолет, дробовик, автомат, ручной пулемет, штурмовая винтовка и так далее. Можно стрелять от бедра, вести прицельный огонь и бить врагов прикладами. Вооружение разрешают улучшать. Можно нацепить глушитель или оптический прицел, уменьшить отдачу, повысить точность стрельбы, увеличить наносимый урон и так далее. Стволы покупаются и модернизируются за деньги у торговца. Он же позволяет обзавестись и броней. Внутриигровая валюта также тратится на покупку перков. Они в форме артефактов продаются на специальных стойках. Эти скиллы могут увеличить запас здоровья, превратить пули в замораживающие снаряды, повысить удачу, дать возможность смотреть сквозь стены и всё в таком духе.