Gun Rocket – это аркадная игра-головоломка с двухмерной и минималистичной графикой. В ней пользователь управляет ракетой. Он может только поворачивать летательный аппарат влево и вправо. После старта летательный аппарат делает мощный рывок вперед и далее продолжает двигаться по инерции. Чтобы замедлить скорость полета, необходимо его вращать. Геймплей построен на физике. Каждый этап умещается в пределах одного экрана. Для прохождения карты нужно добраться от старта к финишу, не врезавшись по пути в какое-нибудь препятствие (дотрагиваться можно лишь до некоторых объектов). Постепенно геймплей усложняется. Трассы становятся более витиеватыми, а на самих локациях появляются турели, что ведут огонь по игроку и своими снарядами выталкивают его за пределы безопасных зон.

Одиночный режим состоит из 100 уровней с довольно высокой сложностью. Их смысл состоит в том, чтобы добраться от точки А к Б как можно быстрее, потратив при этом как можно меньше топлива. Можно устанавливать рекорды и пытаться побить собственные результаты. У сингла имеется короткая сюжетная завязка. Она повествует о том, как пилот звездолета пытается выбраться из дыр, искажающих пространство и время. В Gun Rocket также есть мультиплеер, который доступен по локальной сети (LAN). Он рассчитан на 2-4 пользователей. В нём геймеры соревнуются между собой, а победа достается последнему выжившему. В одиночной и сетевой игре на выбор дается 6 космических шаттлов.