Forkdrift предоставляет онлайн-сражения между игроками, где основное внимание уделяется работе с вилочными погрузчиками. Геймеры контролируют эту спецтехнику на площадках, где важны столкновения машин и физические последствия. Основные механики включают вождение, дрифт и применение подъемного механизма против соперников. Юзеры соединяются через сетевые лобби, чтобы помериться силами с оппонентами со всего света, вступая в состязания, проверяющие навыки вождения и ориентацию в пространстве.

Весь геймплей строится на непосредственном контроле машины и контактах между соперниками в ходе заездов. Два отдельных режима структурируют онлайн-матчи в Forkdrift. В Delivery Mode нужно действовать сообща; задача — сохранить командный груз и удерживать его в указанной точке контроля достаточно долго для победы. Другой вариант, Fork Frenzy, представляет собой состязание формата каждый сам за себя, где 8 человек сражаются одновременно на одной площадке.

Цель этой игры — набрать очки, опрокидывая, тараня или выводя из строя погрузчики оппонентов до окончания времени. Предусмотрена возможность изменять внешний вид и компоненты вилочных погрузчиков, что позволяет визуально их различать. Опции игровой кастомизации включают разные колеса, типы шасси и конструкции вил для выбора. Дополнительно, можно добавить косметические предметы вроде головных уборов к своей технике для придания ей индивидуальности. Именно в режиме Fork Frenzy доступна смена цвета погрузчика, что добавляет еще один вариант внешнего оформления.