Kitty Collapse представляет собой экшен от первого лица, где центральное место занимает физически корректное разрушение. Игрок оказывается в локациях, заполненных разнообразными постройками и множеством шаловливых котов. Главная задача — произвести максимальные повреждения зданий, стратегически обрушивая эти объекты. Получение пятизвёздочной оценки на каждом этапе свидетельствует об искусном применении тактик уничтожения и тщательной зачистке.

Результат определяется полным сносом намеченных зданий и контролем над кошачьим населением. Геймплей Kitty Collapse строится на взаимодействии с каждым элементом строений в реальном времени благодаря физическому движку. Каждый уникальный этап предлагает своего рода задачу из опорных балок, хитроумно размещённой взрывчатки и котов, укрывшихся в сооружениях, что требует от игрока адаптации. Необходимо находить и использовать уязвимости для эффективного обрушения конструкций и выдворения всех кошачьих особей.

Производительность в разрушении, оцениваемая по числу задействованных снарядов, непосредственно сказывается на итоговой оценке, акцентируя внимание на меткости и выверенном моменте для достижения наилучших показателей. Обширный арсенал специализированных средств поражения становится доступен, причём каждый образец уникально разработан для воздействия на постройки и контроля над кошачьим присутствием в разнообразных местностях. Эти приспособления варьируются от предметов, инициирующих цепные реакции взрывов, до таких устройств, как расширяющиеся кубы и лавовые смерчи, демонстрирующих различные тактические возможности.