События UNYIELDER переносят игрока в Эребус, столицу Антарктиды, в момент её коллапса в 1972 году. Некогда бетонная утопия превратилась в пейзаж из гигантских руин, погребённых под дюнами ржавчины — вещества под названием PNEUMA. Этот побочный продукт энтропийного оружия создал опустошённый войной мир для одинокого бойца. Цель геймера — перемещаться по развалинам с видом от первого лица и сразиться с финальной угрозой. Проект полностью ориентирован на одиночное PvE-прохождение.

Геймплей UNYIELDER — это стремительный босс-раш с элементами roguelite. Игроку предстоит сражаться с грозными машинами, собирая добычу, включающую в себя множество нестандартного оружия и перков для усиления разных стилей игры. Развитие персонажа завязано на применении нестабильных источников энергии: RUPTURE, RHAPSODY и REVERIE. Эта система объединяет механики лутер-шутеров и динамичных экшенов, порождая хаотичные битвы. Мир становится всё опаснее, но вместе с ним растёт и разрушительная мощь протагониста, обеспечивая постоянную эскалацию силы.

Ключевая особенность тайтла — конструирование финального оппонента. Побеждая механических врагов, геймер собирает их данные для создания собственной модели последнего босса. Определённые комбинации полученных частей напрямую меняют условия решающей схватки. Эта система поощряет эксперименты, позволяя собрать персонализированного бога-машину для битья. В итоге финальное испытание полностью зависит от действий и решений, принятых в ходе забега, а наградой становится создание уникального арсенала для уничтожения.