Road Food Simulator ставит игрока непосредственно во главе управления придорожной пиццерией – это задача, которую можно выполнять самостоятельно или с напарниками в сетевом совместном режиме. Деятельность сосредоточена на приготовлении пиццы и обработке клиентских заказов в сжатые сроки; от этого зависит удержание посетителей и объём новых контрактов. Заработанные средства напрямую идут на развитие и улучшение заведения, включая его оборудование.

Результаты работы определяются отладкой процессов и уровнем сервиса, что отражается на процветании бизнеса. Такое руководство охватывает все этапы доставки. В тайтле Road Food Simulator геймеры могут подключаться к текущим игровым сессиям с другими или же основать новую франшизу пиццерии с самого начала, постепенно её расширяя. Создание пиццы начинается с подготовки теста, на которое затем размещают требуемые ингредиенты согласно указаниям клиентов.

Суть этого проекта изначально рассчитана на совместные действия, позволяя разным членам команды брать на себя чётко определённые роли: например, само приготовление блюда, его упаковка или доставка еды клиенту. Подобное разделение обязанностей способно оптимизировать весь цикл обслуживания, от приёма заявки до её вручения. Это заведение общепита работает по принципу заведения быстрого питания, поэтому скорость готовки пиццы становится основной задачей для всех, кто участвует в процессе. Если готовка затягивается дольше установленных сроков, посетители выразят недовольство и покинут помещение без еды, что отразится на прибыли.