ZOMBUTCHER: Monster Business Simulator — мрачный симулятор мясной лавки, где протагонист совмещает легальный бизнес с ночной охотой в городке Луизианы. Днем восставший из мертвых кулинар закупает туши у фермеров, разделывает их и продает людям. Накопленная выручка позволяет улучшать оборудование, повышая общую эффективность работы. Однако истинная суть предприятия раскрывается после заката, когда меняются правила выживания. Персонаж добывает специфические ингредиенты для монструозных сородичей, жаждущих мозгов. Постоянное присутствие патрульной полиции заставляет передвигаться скрытно, используя тени.

В темное время суток ZOMBUTCHER: Monster Business Simulator превращается в стелс-экшен, где прохожие становятся добычей. Собранное сырье позволяет удовлетворить растущие аппетиты ночных клиентов. Интересной механикой является возможность оперативной замены конечностей главного героя. В распоряжении находится более 10 пар чужих рук и ног, дарующих новые способности. Подобная кастомизация облегчает сбор сырья и скрытное перемещение. Каждое действие влияет на репутацию заведения и прибыльность бизнеса.

Визуальный стиль выполнен в полукарикатурной манере на стыке хоррора и юмора. Атмосфера провинциального города создается благодаря преувеличенным пропорциям персонажей и мрачным декорациям. Однако техническая сторона демонстрирует мелкие баги и неточное управление. Обработка некоторых продуктов затруднена из-за неотзывчивых зон активации. Звуковое сопровождение грешит минимализмом, лишая окружение запоминающихся музыкальных тем. Тем не менее, оригинальная концепция полностью искупает эти шероховатости.