Road Defense: Outsiders позволяет геймерам насладиться перестрелками, где геймплейные механики напоминают смесь из роуглайт и тавер дефенс. Геймеры будут размещать и прокачивать на карте башенки, что будут отстреливать толпы нападающих врагов. Также приходится управлять и бегать по локации солдатом, чтобы отвлекать внимание на врагов. Главной задачей для юзеров становится сопровождение проезжающих машин, что должны добираться до конца карты.

В Road Defense: Outsiders водители, которые смогли пережить опасные стычки и добрались в целости и невредимости к выезду, будут платить за сопровождение протагонисту. Приходится зарабатывать таким образом, постепенно модернизируя и улучшая свою систему обороны. Приходится также сталкиваться с новыми трудностями и испытаниями, которые подбрасывают рандомно-генерирующиеся волны противников. Необходимо постепенно повышать опыт и улучшать навыки персонажа.

Основной целью становится продвижение по одиночной кампании, где можно настроить желаемую сложность. Проект понравится ценителям хардкорных геймплейных механик, где игроки вынуждены противостоять огромной толпе агрессивно настроенных гуманоидов, что бегают за главным героем, а также преследуют и уничтожают проезжающие грузовики, фургончики и прочие автомобили. Придется стать сторожем на дороге, который будет брать за свои услуги деньги.