Burg предлагает мультиплеерное состязание в прятки, где все происходит от первого лица. Люди присоединяются к мультиплеерным сессиям, где делятся на две команды: одни прячутся, другие ищут. Задача первых — не попасться, а вторые стараются найти и схватить оппонентов. Все происходит с видом от глаз персонажа во время геймплея. Такой подход создает ситуации, зависящие от внимательности и перемещения.

Геймплей в Burg предлагает разные способности для каждой стороны, которые влияют на тактику уклонения или преследования. Скрывающиеся применяют умения, чтобы оставаться незамеченными или уходить от встреч, а преследователи используют свои таланты для обнаружения и поимки оппонентов. Ключевое правило гласит: пойманный игрок переходит в команду ищущих. Это меняет расстановку сил по ходу раунда, постепенно увеличивая число охотников за оставшимися беглецами.

Противостояние идет дальше, пойманные усиливают команду ищущих, делая поиск оставшихся более интенсивным. Сессия идет в таких меняющихся обстоятельствах, постепенно уменьшая число игроков, которые прячутся. Это повторяется, пока лишь один не сумеет избежать захвата растущей группой преследователей. Выживание этого последнего игрока означает конец раунда и определяет победителя по стойкости и умению избегать поимки.