Maple and Rufus: The Water Robbery начинается с обнаружения жителями Тыквенной Лощины пропажи их запасов воды. Это событие дает старт расследованию, возглавляемому двумя городскими сыщиками для поиска похитителя ресурса. Игровой процесс сосредоточен на раскрытии этой центральной тайны через поиск виновника и пропавшей воды. Игроку также предстоит установить причину кражи для разрешения ситуации в городе, восстанавливая полную картину произошедшего.

Следствие ведет детективный дуэт: кошка по кличке Мэйпл и пес Руфус. Каждый персонаж Maple and Rufus: The Water Robbery обладает особым набором умений, решающим для продвижения по локациям этой point-and-click игры. Мэйпл использует острое зрение, замечая детали, упускаемые другими животными, и обнаруживая скрытые предметы или важные для дела закономерности. Руфус, в свою очередь, применяет мощное обоняние для отслеживания запахов и раскрытия невидимых глазу секретов, предоставляя дополнительный пласт сведений.

Продвижение по сюжетной линии происходит через решение набора головоломок и загадок, представленных в формате эскейп-рума. Герои взаимодействуют с окружением посредством интерфейса, осматривая объекты и манипулируя предметами для нахождения ответов. Преодоление этих логических испытаний необходимо для сбора улик и дальнейшего движения по истории. Комбинирование способностей обоих протагонистов требуется для выполнения всех заданий и доведения дела до финала в рамках этого короткого повествования.