Заниматься фермерством в Harvest Days: My Dream Farm предстоит на небольшом участке ранчо, которое игроки смогут превратить в сельскохозяйственный бизнес. Взяв под управление протагониста, юзерам придется разбираться с трудностями фермерского быта, занимаясь разведением животных, посадкой и сбором урожая, а также продажей товара собственного производства. Геймеры Harvest Days: My Dream Farm будут выращивать овощи и фрукты, заниматься ловлей рыбы, общаться с другими жителями поселка и кататься на лошади. Для перемещения по небольшой деревушке в Харвест Дэйс, получится использовать старый пикап, куда можно грузить необходимые ресурсы или товары.

Главный герой будет исследовать окружающую местность, что состоит из обширных лесов, гор, пустынь и пещер. Также получится изучить окрестности городка, знакомясь с колоритными персонажами, что могут выдавать задания или покупать продукты, что выращивает и перерабатывает протагонист. Главной задачей для юзеров становится получение прибыли от работы, чтобы развивать и расширять сельское хозяйство на ранчо. Можно вкладывать полученные деньги в небольшие магазинчики, инвестируя или продавая растительную и животную продукцию посредникам. Пользователи будут создавать свои инструменты и мебель при помощи системы крафта, покупать машины, фургоны или специализированную технику, а также обустраивать с нуля собственное жилье.