Project Gunship даёт возможность полетать на американском самолёте боевой поддержки Lockheed AC-130. Со слов разработчиков, их творение позволяет покататься на разных моделях этой летающей батареи, начиная от эпохи войны во Вьетнаме и заканчивая нашей современностью. При этом девелоперами была соблюдена историчность и аутентичность. От других авиасимуляторов этот инди-проект отличается тем, что игрок наблюдает за происходящим не из кабины пилота. Вместо этого ему предлагают смотреть в монитор телевизионного прицела с черно-белым фильтром и встроенным тепловизором. Визуально игра напоминает военные видеосъемки с армейских беспилотников.

Движок видеоигры может похвастаться разрушаемостью. Здесь можно уничтожать здания с помощью 105-милимитровымх взрывчатых снарядов и наблюдать за тем, как эти постройки рассыпаются. В PG есть режим под названием "Заражение". В нём нужно уничтожать толпы оживших мертвецов, заполонивших окрестности. Юзер находится на высоте 12000 футов, поэтому всё объекты на экране мелкие. Перед началом прохождения можно настроить уровень сложности (всего из 3: легкий, средний и тяжелый), а также выбрать одну из нескольких карт. Есть различные миссии – от простого уничтожения противников до прикрытия конвоя с воздуха. Можно опробовать различные типы оружия и боеприпасов. Реакции врагов различаются, что делает каждое новое прохождение немного непохожим на предыдущее.