Strangers Lurk предлагает игроку симуляцию от первого лица, где центральным персонажем выступает Эрика, работающая няней. Она в последний момент соглашается посидеть с ребенком соседей, будучи обязанной по условиям страховки вести запись на нательную камеру во время работы. Вечер начинается со звонков по телефону, в которых слышно лишь дыхание, а также странных звуков внутри дома, где она находится.

За этими первыми происшествиями следует прямое столкновение с неизвестным в маске, и ситуация стремительно перерастает в преследование Эрики внутри строения. Геймплей в Strangers Lurk использует вид с нательной камеры для фиксации событий, пока Эрика пытается пережить ночь. Обычная подработка по присмотру за детьми оборачивается прямым столкновением с преследователем. Структура этой игры предполагает перемещение Эрики по локациям на 2 уровнях, включающим несколько доступных зданий.

Каждая зона содержит точки возможного контакта с антагонистом; исследование местности является частью процесса, так как геймер ищет маршруты через эти места. Основной конфликт заключается в выживании Эрики, которую преследует и над которой словесно издевается человек в маске. Действия сводятся к маневрированию по доступным местам, используя знание окружения как главный инструмент. Задача — пережить ночь под прямой угрозой со стороны этого неизвестного. Механика записи с нательной камеры обрамляет все происходящее, показывая события непосредственно с точки зрения Эрики.