Honcho представляет Кейко, молодую женщину, чья внезапная смерть дедушки вводит её в мир жестокой конкуренции в бизнесе по продаже торговых автоматов. Сюжет концентрируется на её стремлении вернуть законное место семьи среди финансовой элиты Японии. Для достижения этой цели ей предстоит напрямую столкнуться с могущественной группировкой Кэйрэцу, обладающей значительным влиянием.

Чтобы добиться успеха, главная героиня должна расширять собственную фирму, доставляя посылки и приобретая недвижимость, тем самым демонстрируя свою деловую хватку и доказывая, что она не просто Сукэбан. Основной игровой процесс в Honcho строится вокруг модифицируемого кэй-трака, который геймеры сперва приобретают через систему аукционов. Каждый грузовик обладает своими особенностями, требует постоянного обслуживания и предоставляет широкие возможности для кастомизации и улучшения характеристик. Этот транспорт является главным инструментом для перемещения по процедурно генерируемой Японии 1980-х годов.

Геймерам предстоит ездить по оживленным деловым улицам и извилистым горным тропам, чтобы выполнять заказы, устанавливать новые автоматы и исследовать стилизованную вселенную эпохи Сёва. Управляя бизнесом, игрок раскрывает личную историю о предательстве, тайнах и надежде, связанную с семейным наследием героини. Основной конфликт повествования развивается по мере того, как Кейко взаимодействует с безжалостным миром продаж. Успех измеряется ростом её коммерческой империи в открытом окружении. Конечная цель этой игры — обеспечить девушке место следующего финансового гиганта, укрепив её статус в этой прибыльной индустрии.