Outward 2 — это продолжение бескомпромиссного ролевого экшена, мир которого ставит во главу угла не героические подвиги, а суровую реальность обычного искателя приключений. Протагонисту предстоит существовать во враждебной вселенной Аурая, где смена времен года оказывает прямое влияние на окружение. Замерзшие зимой реки становятся проходимыми, а торговцы и другие персонажи меняют свое местоположение в зависимости от сезона. Четыре непохожих друг на друга региона со своими биомами и погодными явлениями, от метелей до кислотных дождей, заставят постоянно адаптироваться к меняющимся условиям.

Центральным аспектом геймплея в Outward 2 является тщательная подготовка к любому походу. Заплечная сумка становится ключевым элементом выживания, а каждый предмет в ней имеет огромную ценность. Боевая система была значительно переработана, предлагая более плавные анимации и возможность комбинировать атаки, при этом каждый тип оружия ощущается по-своему. Использование магии представляет собой не простое нажатие кнопки, а сложный ритуал. Выживание в суровых условиях требует от странника комплексного подхода:

• тщательно управлять содержимым своего рюкзака, вместимость которого можно расширить с помощью мула;
• искать особых наставников для изучения жизненно важных умений за плату;
• применять заклинания через многоступенчатые обряды, а не мгновенно.

Поражение в бою не приводит к окончанию приключения, а лишь открывает новую главу с непредсказуемыми последствиями. Персонаж может очнуться ограбленным, спасенным случайным прохожим или с серьезными травмами. Развитие навыков происходит через систему упражнений, где пассивные умения улучшаются в зависимости от стиля прохождения. Путешествие начинается с выбора одного из трех стартовых сценариев и одиннадцати биографий, определяющих начальные условия. Преодолевать все трудности этого мира можно как в одиночку, так и в кооперативном режиме, рассчитанном на двух человек.