Limitless Hunger ориентирован на любителей олдскульных шутанов. Эта игра подражает культовым FPS из начала двухтысячных годов. Здесь разнообразные локации. Бои проходят в Древнем Египте, разрушенном современном городе, психоделических параллельных измерениях и других местах. Также герою предстоит пройти через рай и ад. Согласно лаконичной сюжетной завязке, протагонист пытается спасти мир.

В Limitless Hunger богатый арсенал оружия. Есть ручной пулемет, дробовик с дулом в форме креста, лук со взрывными стрелами, энергетическая пушка, миниган, клинок, пистолеты (можно стрелять из них с двух рук). Ещё у протагониста есть при себе крюк. С его помощью он может притягиваться к противникам и бить их кулаками в ближнем бою. Также он позволяет цепляться за статичные объекты, чтобы перепрыгнуть препятствие. Вооружение позволяют улучшать. Апгрейды можно подстраивать под свой стиль игры.

Игровой процесс напоминает видеоигры про Серьезного Сэма. Инди-тайтл предлагает быстрый и динамичный геймплей старой школы с небольшим влиянием современных шутеров. Пользователя запирают на больших картах-аренах и спускают на него со всех сторон толпы недругов. Есть 14 разновидностей врагов, включая ангелов и демонов. Также в наличии 11 крупных боссов. Присутствует кровь и мясо. В награду за особо жестокие убийства супостатов тут частично восстанавливают здоровье.