Полеты в Midnight Ohota погружают в вымышленный футуристический мир, где переплетается атмосфера восьмидесятых и научная-фантастика. Попадая в ретро-киберпанк, пользователь выбирает один из доступных летающих истребителей и отправляется летать над ночным гордом, отблескивающим неоновым светом фонарей и вывесок. Приходиться выполнять задания и разнообразные поручения, направленные на уничтожение целей. Справляться приходиться с дирижаблями соперников, чтобы набирать бонусные очки за прохождение. На маршруте будут расположены специальные кольца, через которые можно пролетать и получать большее вознаграждение в конце уровня.

Локации в Midnight Ohota погружают в мрачную атмосферу неблагоприятного будущего. Звуковое сопровождение в виде пост-панка будет создавать необходимое настроение для игры, давая прочувствовать игрокам безысходность и приятную ностальгию по ушедшим временам. Игра делает упор на аркадные механики, где важно следить за прочностью и запасом топлива у самолета. Если эти полоски заканчиваются, то планер уничтожается взрывом, а миссия считается проваленной. Нужно управляться аккуратно, чтобы не врезаться в высокие шпили зданий. На борту есть запас боеприпасов и ракет, которыми нужно отстреливать вражеские объекты. Чтобы выкрутиться из сложной ситуации, можно применять форсаж и быстро набирать разгон, при этом потребляя больше горючего.