Космические путешествия в Final Fleet выполнены в виде управления летающим кораблем, рассекающим пространства представленной Галактики. Игра выполнена в трехмерном пространстве, позволяя свободно осматриваться по сторонам при помощи очков виртуальной реальности. Пользователю предстоит отправиться на опасные перестрелки с вражескими суднами, сражаясь в затяжных битвах с другими космо-пилотами. Основной упор идет на шутерные составляющие, где важна скорость реакции для поражения противников и уклонения от выстрелов врага.

Попадая в Final Fleet, приходится столкнуться со случайно генерирующимися условиями на уровнях, отсылающими к классическому роуглайк жанру. Игроки будут создавать собственный флот из истребителей, который преследуют коварные и жестокие пришельцы. Предстоит давать отпор соперникам и сталкиваться в прямых боевых контактах. Попутно, приходится исследовать космические сектора, стараясь отыскать ресурсы и полезные материалы, позволяющие улучшать защитные свойства корпуса или орудия, повышая наносимый урон снарядами.

Собирая флот, геймер будет выбирать из десятка уникальных кораблей необходимые, чтобы создать сбалансированную армию. Присутствуют лазерные истребители, щитовые судна, портативные ядерные бомбы, ракетные бомбардировщики, малозаметные стелс-пилоты и крупные эсминцы, медлительные и надежно укрепленные. Игрок будет управлять сразу двумя кораблями при помощи джойстиков, свободно передвигаться и отстреливать соперников.