Return to Castle Wolfenstein Project 51 - неофициальное стендэлон-дополнение для Вольфенштайн: Проект 51. Действия игра разворачиваются во времена Второй мировой войны. В центре повествования французский солдат по имени Анри Лагрен. Он служит в разведке и ему удается узнать о существовании секретного оружия ФАУ-3. Адольф Гитлер лично распорядился тем, чтобы после испытаний пустить оружие в массовое производство. Он планирует создать около 50 подобных экземпляров, которые помогут сразу же выиграть войну. Действиями протагониста руководит OSA (Office of Secret Actions).

Сюжетная кампания Return to Castle Wolfenstein Project 51 состоит из 12 уникальных уровней. Как в оригинальных играх серии предстоит сражаться с бойцами немецкой армии. Представлено несколько типов врагов. Каждый противник сражается при помощи индивидуального вооружения и использует разную тактику в бою. Был разработан улучшенный искусственный интеллект, позволяющий вражеским солдатам анализировать поле боя. Для игры записаны новые диалоги для всех героев. Перерисовано огромное количество текстур, а также добавлены локации, которых не было в основном приключении. Доступны классические шутерные миссии и присутствуют стелс-механики, помогающие проходить локации скрыто. Стелс-секции не подразумевают перестрелок, иначе сразу же поднимется тревога и главного героя моментально убьют враги.